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Spezzatino di pollo con piselli
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Ingredienti:
4 belle fette di petto di pollo
1 scatola di piselli
1 dado da brodo
1 bicchiere passata di pomodoro
mezza cipolla
1 spicchio d'aglio
sale
farina bianca
olio
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione:
Tritare aglio e cipolla, farli rosolare in qualche cucchiaio d'olio, aggiungere il pomodoro, una bella presa di sale .
Cuocere per 5 minuti, poi unire i piselli scolati, il dado e un bicchiere d'acqua.
Continuare la cottura per 10 minuti.
Nel frattempo tagliare a pezzetti il petto di pollo, passarli velocemente nella farina e aggiungerli ai piselli.
Cuocere ancora per 8-10 minuti, facendo addensare un po' il sughetto.
BUON APPETITO !!!!!!
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