400g di Farina 00
200gr di Burro
250g di zucchero
Uova: 1 intero e 2 tuorli
1 limone
zucchero a velo : qb
Preparazione:
Mescolare la farina con lo zucchero ed aggiungete il burro freddo a pezzettini,
l 'uovo intero ed i tuorli,il sale,la scorza di limone ed il succo di mezzo limone.Impastate bene e poi formate una palla e,avvolgetela nella pellicola e mettetela in frigorifero per 30 minuti.
Stendete la pasta ,che non deve essere troppo sottile, sopra un tavolo infarinato:con appositi stampini tagliati i biscotti dando loro la forma che piu' vi piace.
Mettete su carta da forno e cucinate in forno a 180 gradi per 15minuti.
Spolverare i biscotti con zucchero a velo e......BUON APPETITO !!!!!
BUON APPETITO !!!